Soté so zeleninou

Morčacie alebo iné obľúbené mäso nakrájame na rezance a orestujeme spolu so zeleninou (na tenké rezance nakrájaná kapusta s cibuľou a mrkvou alebo kúsky papriky, cukiny, cesnaku a pod.). Okoreníme podľa chuti čiernym mletým korením, kurkumou, zázvorom a osolíme. Na záver posypeme petržlenovou vňaťou a podávame so šalátom. Vhodné prílohy: pečené zemiaky, celozrnná ryža, pšeno, quinoa a pod.