Zemiakovo-karfiolová kaša s opečenou cibuľkou

Tento recept patrí medzi najjednoduchšie a pritom zdravé najmä vďaka karfiolu. Nakrájané zemiaky uvaríme do mäkka spolu s karfiolom v slanej vode, na záver prebytočnú vodu zlejeme (použijeme napr. na polievku), všetko pretlačíme, okoreníme a posypeme na masti opečenou cibuľkou.